Que tus hijos inicien la mañana con un desayuno energético y balanceado. Aprende sobre los alimentos y algunas recetas para armar comidas con todos los poderes, incluyendo MILO® en tus preparaciones para ayudarle a los niños a cumplir con las tareas del día.
Existen infinidad de recetas de desayunos energéticos para esas mañanas en las que nuestros niños se levantan cansados, incluso para aquellas en las que despiertan con toda la actitud para comenzar su rutina, pero necesitan ayuda extra para poder cumplir todo lo que se han propuesto.
Sin embargo, ¿qué debes incluir en esas recetas? o ¿cómo saber si el desayuno de tus pequeños aportará la suficiente energía para hacer sus actividades del día? Para entenderlo, es importante que sepamos de qué manera obtenerla desde los alimentos y cuáles la proporcionan en altas cantidades.
¿Cómo los niños obtienen energía a partir de la alimentación?
Para empezar, los seres humanos necesitamos combustible para funcionar, así como los vehículos. En nuestro caso, requerimos de energía, la cual obtenemos al comer, pues la aportan todos los alimentos, solo que en mayor o menor cantidad. La forma de saber el valor energético de las comidas es a partir del número de calorías.
En ese sentido, las calorías son una unidad de medida, es decir, indican la cantidad de energía que tu cuerpo recibirá al consumir una comida, la cual se expresa en kilocalorías. Los grupos de alimentos que las proporcionan en mayor proporción son:
- Los hidratos de carbono: un gramo de este tipo de alimentos aporta 4 kilocalorías.
- Las proteínas: un gramo aporta 4 kilocalorías.
- Las grasas: un gramo aporta 9 kilocalorías.
Los grupos de alimentos con mayor cantidad de energía
Existen tres grupos de alimentos que nos proporcionan la mayor cantidad de calorías para funcionar. A su vez, las hortalizas, frutas y verduras tienen un aporte bajo de energía, pero cuentan con un gran número de nutrientes esenciales, como las vitaminas, los minerales y la fibra, para que el cuerpo trabaje adecuadamente.
Por eso, es importante que incluyas en la alimentación de tus hijos todos los grupos de alimentos en las proporciones adecuadas, además de motivarlos a beber más agua. Esta no aporta calorías, pero los demás si las contienen y es fundamental para mantener a los niños hidratados.
En general, procura que tú y tus hijos tengan una alimentación balanceada. A continuación, te contamos las características y los tipos de comidas que puedes encontrar en:
1. Carbohidratos
- Azúcares naturales: están en frutas, leche y sus derivados.
- Azúcares añadidos: están en alimentos empacados, como productos de repostería, dulces y chocolates. Por eso, es importante que nos fijemos en las tablas nutricionales de estos últimos, con el fin de que ciertos valores no se excedan para mantener una alimentación balanceada.
- Cereales: harina, arroz, maicena, pan, pasta, avena, entre otros.
- Tubérculos (papa) y plátanos.
2. Proteínas
- Carnes: res, cerdo y pollo.
- Pescados: salmón, sardinas, atún, entre otros.
- Huevos: de codorniz y gallina.
- Leche y sus derivados: yogur, kumis, quesos, entre otros.
- Frutos secos: nueces, maní, avellanas, almendras, entre otros. Estos aportan mayor grasa saludable.
- Legumbres: fríjol, garbanzo, lenteja, soya, entre otros.
3. Grasas
- Aceites: de girasol, oliva y canola, que son los más recomendados y de origen vegetal.
- Grasas y mantequilla: de origen animal y de las que se recomienda moderar su consumo.
Recetas para desayunos ganadores
Con los alimentos que mencionamos anteriormente, ya sabes qué puedes añadir en el desayuno de tus hijos. Adicionalmente, te damos tres ideas de recetas que a los niños les van a encantar para que empiecen su día de la mejor manera.
No olvides incluir MILO® en sus desayunos, ya que es una bebida deliciosa y la única con ACTIV – GO®, que es la fuente de vitaminas y minerales que le proporcionará a tus hijos la energía necesaria para triunfar cada día.
Primera idea de desayuno
- Kiwi en rodajas.
- Una tajada de queso.
- Arepa valluna (25 minutos).
Ingredientes:
- ½ cebolla.
- 1 diente de ajo.
- 1 cucharada de mantequilla.
- ½ taza de agua.
- Harina de maíz.
- 1 cucharada de sal.
- 1 tomate.
Preparación:
- Mezcla la harina de maíz con el agua, la cucharada de mantequilla derretida y sal al gusto.
- Cuando esté lista la masa, forma arepas de un centímetro de grosor y luego llévalas a asar.
- Aparte pica en cuadritos el tomate y la cebolla. Ponlos a freír en una sartén con una gotita de aceite.
- Luego, agrega el ajo finamente picado y mezcla. No los dejes dorar.
- En un plato sirve una de las arepas y sobre ella la mezcla de cebolla y tomate, jamón y finaliza con otra arepa.
- MILO® caliente (4 minutos)
Ingredientes:
- 200 gramos de leche descremada.
- 25 gramos de MILO® (2 cucharadas).
Preparación:
- Calienta la leche y agrega las dos cucharadas de MILO®. Mezcla y sirve.
Segunda idea de desayuno
- Sandía en cubitos.
- Huevos Monserrate (10 minutos).
Ingredientes:
- 5 hojitas de albahaca.
- ¼ tomate sin semilla.
- 1 cucharada de aceite.
- Una cucharada de queso parmesano rallado.
- Dos cucharadas de cebolla cabezona.
- 1 cucharadita de sal.
- 2 huevos.
Preparación:
- Pica finamente la cebolla y el tomate en cuadritos.
- En una sartén calienta la cucharada de aceite y agrega la cebolla y el tomate.
- Luego, agrega los huevos previamente batidos, el queso, una pizca de sal y las hojitas. Revuelve y sirve.
- Batiavena de MILO® (4 minutos)
Ingredientes:
- 200 gramos leche descremada.
- 25 gramos MILO® en polvo (2 cucharadas).
- 7 gramos de avena.
- 2 gramos de canela molida.
Preparación:
- Licúa por 10 segundos o hasta que integren bien la leche, el MILO® y la avena.
- Sirve el MILO® y espolvorea la canela molida.
Tercera idea de desayuno
- Cuadritos de piña.
- Sándwich Roast Beef (5 minutos).
Ingredientes:
- 1 lonja de roast beef.
- 2 tajadas de pan
- 1 tajada de queso campesino.
- 2 hoja de lechiga crespa.
- 2 rodajas de tomate.
Preparación:
- Sobre una de las tajadas de pan pon la lechuga, las rodajas de tomate, la lonja de roast beef y el queso.
- Finaliza poniendo la otra tajada de pan y sirve.
- MILO® frío (4 minutos).
Ingredientes:
- 200 gramos de leche descremada.
- 25 gramos de MILO® (2 cucharadas).
Preparación:
- En una licuadora agrega la leche y las dos cucharadas de MILO®.
- Licúa y sirve.
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Fuentes
https://www.fao.org/3/y5740s/y5740s05.pdf
https://kidshealth.org/es/kids/calorie.html
https://www.fundaciondiabetes.org/infantil/200/grupos-de-alimentos