Tiempo de preparación
30 minutos
Ingredientes
- 1 taza de leche
- 1 1⁄2 cucharadita de polvo para hornear
- 1 huevo
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de zanahoria rallada
- 2 cucharadas de aceite
- 1/2 cucharada de sal
- 2 tazas de harina
Preparación
- Precalentar el horno a 180 ºC.
- En un bowl verter la harina de trigo, el polvo de hornear y el azúcar. Incorporar muy bien los ingredientes.
- En otro recipiente mezclar el aceite, el huevo, la leche y revolver muy bien los líquidos para luego agregarlos al bowl de las harinas. Al incorporar las dos mezclas deben quedar húmedas.
- Agregar a esta la ralladura de zanahoria, llenar los moldes 3⁄4 parte de cada uno, llevar al horno por 15 min. o hasta que al introducir un palillo en el centro, este salga seco.
- Dejar enfriar por 2 min.
Acompañamiento
Acompaña con #MILOenCajita y fresas cortadas en rodajas.