Muffins de manzana y arándanos para la lonchera de tus hijos

Tiempo de preparación
30 minutos

Una lonchera con muffins de manzana y arándanos

En la variedad está el placer. No sigas estresada pensando qué incluir en la lonchera de tu hijo, MILO® trae una gran abanico de opciones que harán que tu pequeño campeón ame más y más tus preparaciones.

En esta ocasión, aprenderás a preparar unos deliciosos muffins de manzana y arándanos en tan solo 30 minutos. 

 

Ingredientes:

  • 1⁄2 taza de harina de trigo
  • 1⁄2 taza de harina integral
  • 1⁄2 taza de azúcar granulada morena
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1/3 taza de leche descremada
  • 1/3 taza de jugo de manzana
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 huevo
  • 1 taza de manzana para hornear finamente picada.
  • 1⁄2 taza de arándano deshidratado
  • Chips de chocolate


 

Preparación:

  • Primero precalienta tu horno a 180° C
  • En un bowl, agrega la harina de trigo, la harina integral, el polvo para hornear y el azúcar
  • Incorpora muy bien los ingredientes
  • En otro recipiente, mezcla el aceite, el huevo, la leche y el jugo de manzana, luego, revuelve muy bien los líquidos y procede a agregarlos al bowl de las harinas
  • Ten en cuenta que al incorporar las dos mezclas, éstas deben quedar húmedas
  • Agrega los arándanos y la manzana en cuadritos pequeños
  • Llena los moldes en una 3⁄4 parte de cada uno y espolvorea un poco de canela al gusto para finalizar
  • Lleva al horno por 15 min. También, puedes validar manualmente si está listo introduciendo un palillo en el centro, si sale seco es hora de retirarlo
  • Deja enfriar por 2 minutos los muffins de manzana y arándanos

 

Acompañamiento y decoración de los muffins de manzana y arándanos

Complementa esta receta con queso mozzarella, decorándolo con figuras divertidas para hacerlo más atractivo visualmente para tu hijo. También incluye MILO® EN CAJITA, que con su ACTIV-GO aportará nutrientes que ayudarán a que tenga la energía para afrontar las largas jornadas de estudio.

Ahora que ya sabes cómo preparar los muffins de manzana y arándanos, ¿qué estás esperando? Pon en práctica lo aprendido y verás lo agradecido que estará tu pequeño campeón.

 

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