Huevos poche con salsa ranchera

Porciones:1

Tiempo de preparación: 20 minutos

¿Qué necesitas?

  • 2 huevos
  • 1/2 tomate picado sin piel y sin semilla
  • 2 cucharadas de cebolla cabezona finamente picada
  • 1/3 de taza de CREMA DE LECHE NESTLE®
  • 1 cucharadita de aceite
  • 1 cucharadita de sal

 

Acompaña esta receta con:

  • 1 mogolla o el pan que más te guste
  • 1/2 taza de papaya picada en cuadritos

PREPARACIÓN

  1. Sofríe la cebolla en una sartén.
  2. Agrega el tomate hasta que suelte sus jugos y déjalo por dos minutos.
  3. Retira la sartén del fuego y agrega la crema de leche.
  4. Agrega la sal y deja por dos minutos más.
  5. En una olla pon agua caliente, un poco de vinagre y revuelve.
  6. Agrega inmediatamente un huevo y espera que se ponga un poco duro.
  7. Retira y repite el procedimiento con el segundo huevo.

TIP:

Sirve los huevos con la salsa y acompaña con el pan, la papaya y una deliciosa taza de MILO® caliente.