MILO® Dalgona

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:

1 clara de huevo (20 g)

4 cucharadas de MILO® (50 g)

2 vasos de leche congelada (400 ml)

2 fresas cortadas, en cubos pequeños (14 g)

PREPARACIÓN:

  • En un tazón añadir la clara de huevo y con la ayuda de un batidor de alambre o batidora eléctrica, batir la clara de huevo, hasta aumentar su volumen, adicionar poco a por 2 cucharadas de MILO®, seguir batiendo hasta integrar bien y quede espumoso.
  • Aparte en el vaso de la licuadora, añadir la leche congelada y el MILO® restante, licuar por 10 segundos.
  • Servir el MILO® en 2 vasos, licuado con la leche y encima poner la mezcla espumosa; por último, decorar las 2 preparaciones con los trozos de fresas.